Lembaga kami menyediakan beberapa Program yang bisa teman-teman ikuti, langsung saja cari tahu lebih lanjut dengan klik link dibawah :
1. Pelayanan Housekeeping Hotel dan Kapal Pesiar
Gambaran pelatihan
Program pelatihan ini menjelaskan mengenai Pelayanan Housekeeping di Hotel maupun di Kapal pesiar, teruma bagi pekerja yang secara langsung berada di Hotel dan Kapla pesiar. dan di pelatihan ini setiap harinya akan membahas tentang pelayanan Housekeeping untuk tamu, Membersihkan area serta lokasi hotel, Memeriksa dan membersihkan kamar tamu, K3 dalam housekeeping dan pelayanan di kapal pesiar.
Kompetensi Yang Dilatih
Melalui pelatihan ini, peserta juga akan diberikan bekal terkait bagaimana melakukan dan memberikan pelayanan kepada tamu terkait dengan Housekeeping di Hotel maupun di Kapal pesiar, selain itu peserta juga akan dibekali seperti jenis-jenis pelayanan yang berada di Hotel maupun Kapal pesiar meliputi membersihkan area dan lokasi dalam hotel, kemudian memeriksa kamar tamu serta pengertian dari K3 dalam Housekeeping dan yang terakhir pelayanan di kapal pesiar.
2. Bahasa Inggris Praktis untuk Front Office Hotel
Gambar pelatihan
Pelatihan ini dirancang untuk membekali peserta dengan keterampilan praktis dan mencakup kemampuan dasar berbicara dalam Bahasa Inggris, memulai dan menjaga percakapan yang ramah dan profesional dengan tamu, serta bertukar informasi secara akurat. serta penting bagi tenaga kerja perhotelan, khususnya yang berada di posisi garda depan (frontliner), karena keterampilan komunikasi yang baik menjadi kunci dalam memberikan pelayanan terbaik kepada tamu domestik maupun mancanegara.
Kompetensi Yang Dilatih
Peserta akan dilatih untuk menguasai keterampilan komunikasi lisan dalam Bahasa Inggris yang digunakan dalam lingkungan kerja Front Office hotel. Kompetensi yang difokuskan meliputi kemampuan menyampaikan salam, memperkenalkan diri, Selain itu peserta juga akan mempraktikkan bagaimana memulai percakapan dengan tamu, menjaga komunikasi yang hangat dan professional.
3. Meracik Kopi untuk Barista Pemula di Era Gen Z
Gambar pelatihan
Pelatihan barista ini bertujuan untuk memberikan pemahaman dan keterampilan dasar kepada peserta dalam bidang peracikan minuman kopi secara profesional. Peserta akan dibekali pengetahuan tentang bahan baku kopi, cara kerja peralatan dan perlengkapan barista, serta teknik pembuatan minuman kopi menggunakan mesin dan metode manual. Pelatihan ini disusun untuk mendukung kesiapan kerja di industri minuman dan perhotelan serta mendorong semangat kewirausahaan di bidang kopi.
Kompetensi Yang Dilatih
Dalam pelatihan ini, peserta akan dilatih untuk mampu menyiapkan bahan baku minuman kopi sesuai standar kebersihan dan kualitas; menyiapkan serta memelihara peralatan dan perlengkapan kerja barista secara efisien; mengoperasikan mesin kopi dan membuat berbagai jenis minuman kopi berbasis espresso; serta menerapkan metode penyeduhan manual seperti V60, French press, dan moka pot secara tepat. Kompetensi ini akan memperkuat keterampilan teknis peserta agar siap bekerja secara profesional maupun mandiri di industri kopi.
4. Dasar – Dasar Pelayanan Front Office Hotel untuk Pemula
Gambar pelatihan
Pelatihan ini dirancang untuk membekali peserta dengan keterampilan teknis dan profesional dalam pelayanan Front Office hotel, terutama pada tiga area utama: proses reservasi, komunikasi melalui telepon dan email, serta pemberian informasi layanan sambungan langsung internasional (SLI). Peserta akan dilatih untuk berkomunikasi dengan tamu secara efektif, menangani permintaan dan keluhan dengan etika profesional, serta melakukan simulasi reservasi dan sambungan internasional sesuai standar industri perhotelan.
Kompetensi Yang Dilatih
Peserta akan dilatih untuk menerapkan prosedur reservasi melalui telepon dan email, mengisi formulir reservasi dan pencatatan manual, serta menangani permintaan khusus dan melakukan konfirmasi/penolakan reservasi dan menyampaikan informasi melalui telepon/email dengan bahasa professional, menangani permintaan dan keluhan tamu serta menjaga komunikasi antar departemen secara efektif dan memberikan informasi tarif dan penggunaan SLI, mengoperasikan perangkat telepon hotel dan melakukan komunikasi internasional dengan etika layanan.
5. Membuat Minuman Campuran untuk Menjadi Bartender
Gambar pelatihan
Program ini akan mengajarkan peserta tentang pengetahuan mengenai bartender, pengenalan tentang koktail dan moktail, cara meracik minuman moktail serta memahami peralatan sekaligus bahan-bahan yang digunakan untuk membuat minuman moktail dan cocktail tersebut. Selain itu, para peserta akan belajar tentang garnishing dan penyajian minuman moktail dengan menciptakan tampilan yang unik serta menarik. Peserta dapat mengaplikasikan materi program untuk jenis pekerjaan terkait dengan Bartender. Serta ada tambahan tehnik skil bartender yaitu Juggling dan resep minuman teh mixologist.
Kompetensi Yang Dilatih
Program pelatihan ini cocok untuk mereka yang sudah dan ingin menjadi Bartender, sesuai dengan KBJI (Klasifikasi Baku Jabatan Indonesia) 2014 dengan kode 5132.00. Di akhir pembelajaran, peserta diharapkan dapat mengaplikasikan pengetahuan yang diperoleh dari program ini, tidak hanya dalam memahami bartender, koktail dan moktail, serta meracik dan menghias minuman moktail saja, namun juga mampu memahami nilai – nilai dan karakter yang harus dimiliki oleh bartender.
6. Menyediakan Layanan Makanan dan Minuman bagi Seorang Pramusaji
Gambar pelatihan
Pelatihan ini merujuk pada KBJI 2014 (105.5131.00) Pramusaji menyajikan makanan dan minuman di meja di tempat makan dan minum, klub,lembaga dan kantin, pada kapal dan kereta penumpang. Tugasnya meliputi: mengatur meja dengan linen bersih, peralatan makan dan gelas; menyambut pelanggan dan menyajikan menu dan daftar minuman; memberikan saran tentang pilihan makanan dan minuman; menerima pesanan makanan dan minuman dan menyampaikan pesanan ke staf dapur atau bar; menghidangkan makanan dan minuman untuk klien di meja; membersihkan meja dan mengembalikan piring dan alat makan ke dapur; menyajikan tagihan, menerima pembayaran dan mengoperasikan mesin penjualan dan cash register.
Kompetensi Yang Dilatih
Pelatihan ini mempersiapkan peserta untuk menyambut dunia pariwisata yang sempat terpuruk karena pandemi, khususnya untuk jabatan seorang pramusaji di restoran, baik restoran yang terintegrasi di dalam sebuah hotel / apartemen, maupun restoran yang berdiri sendiri dan bersifat komersial seperti di klub, lembaga dan kantin, di atas kapal dan kereta penumpang dikarenakan kurangnya skill dalam bidang tersebut khususnya pramusaji.
7. Membuat Aneka Masakan China untuk Menjadi Seorang Chef
Gambar pelatihan
Pelatihan ini bertujuan untuk mempelajari bagaimana cara membuat aneka masakan khas dari negeri China yang baik dan benar. Pengetahuan dan kemampuan yang diperoleh dari program ini dapat bermanfaat bagi peserta yang ingin memulai berbisnis kuliner sebagai juru masak maupun mendukung pekerjaan yang berhubungan dengan juru masak.
Kompetensi Yang Dilatih
Program ini memberikan pembelajaran secara bertahap mengenai aneka masakan dari China seperti tentang pengenalan bahan makanan hingga membuat beberapa masakan dari ayam yaitu nasi tim ayam hainan, , dimsum siomay,dimsum ayam, salad jamur, mafo tofu, ayam charsiew, pancake labu, ikan asam manis dan ayam kung pao. Program ini memberikan pengalaman belajar yang sesuai pengalaman di lapangan sehingga peserta dapat mengembangkan kompetensi yang berorientasi pada tindakan, cerdas, inovatif dan berdaya.
8. Menjadi Pengawas Kebersihan Hotel
Gambar pelatihan
Program ini bertujuan untuk mengajarkan peserta dalam mengelola kebersihan hotel apalgi dimasa pendemi seperti ini sangat banyak dibutuhkan seorang pengawas kebersihan melihat meluasnya wabah covid-19. Agar para tamu nyaman dan merasa aman apabila hotel atau tempat lainya terjaga kebersihanya.
Kompetensi Yang Dilatih
Pelatihan ini akan melatih peserta untuk menguasai kompetensi Menyediakan Layanan Housekeeping Untuk Tamu (I.55HDR00.010.2). Peserta akan dilatih untuk memiliki pengetahuan tentang sistem pelayanan petugas housekeeping, tentang cara membersihkan lokasi/area dan peralatan, tentang hygiene dan sanitasi serta prosedur Kesehatan Covid-19; menyiapkan kamar untuk tamu, menangani linen dan pakaian tamu, keterampilan dalam teknik menjual, penggunaan Bahasa, sikap perilaku kesopanan.